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Bild-ID | 13045 | |
Titel | Rastenburg, Freiheit, Bäckerei Schwarz | |
Beschreibung | Das gepflegte Wohn- und Geschäftshaus des Bäckermeisters Gustav Schwarz auf der Rastenburger Freiheit. Die Rastenburger Bäcker besaßen seit 1372 Zunftrechte. Nur wer der Zunft angehörte, durfte den Beruf ausüben. Die Zahl der Meister, Gesellen und Lehrlinge wurde festgelegt, außerdem die Meine der Backwaren, die sich nach dem Bedarf richtete. Die Zünfte setzten auch die Preise fest. So war eine auskömmliche Existenz gesichert. Durch die Gewerbefreiheit, die 1811 eingeführt wurde, erhielt das Handwerk erheblichen Auftrieb, doch wurde der Leistungsstand der Meister und ihrer Betriebe gefährdet. Daher setzte sich nach 1850 die Gewerbeordnung durch, nach welcher die Gründung eines Handwerksbetriebes einen Befähigungsnachweis der Innung voraussetzte. Das Gebäude steht noch (Stand 2013). | |
Autor | Ruth Bensiek | |
Aufnahmedatum | 1930 - 1935 | |
Geographische Lage | ? | |
Ort | [59011] Rastenburg, Kreisstadt | Ortsinfo |
Straße | Freiheit | |
Quelle | [26] Bildarchiv der Kreisgemeinschaft Rastenburg | |
Fundort in Quelle | Lebendsbilder Seite 24 | |
Bezugsmöglichkeit | siehe Einsteller | |
Einsteller | Edith Kaes, edith (dot) kaes (at) t-online (dot) de | |
Letzte Änderung | 2019-04-28 |